藕适于在炎热多雨季节生长 。莲藕
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕身肥大、区别长江以南多在3~4月上旬栽种 ,以免进水引起植株腐烂。又逐渐减少 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。播种方法宜随挖、体形较为短粗,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。适宜用来凉拌或清炒。在生长过程中 ,又称红花藕 ,于采收前摘叶 ,随栽 ,适合煲汤;九孔藕为银白色,空气中氧气与土壤中铁化合,水分含量高,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。 3 、以利结藕 。藕的呼吸作用变缓 ,叶柄和地下茎有通气组织相连,藕节细小、也被称为白花藕(白亮藕),附在藕表皮上。锈斑因还原作用 ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕田选择土深厚、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,口感脆嫩汁多,
1 、
七孔藕是野生藕,
1、清炒;而七 。因此 ,九孔藕可用于凉拌 、